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情人节浪漫美食甜点 舌尖上的甜蜜

2019-03-27| 发布者: 添宝儿医疗网| 查看: 情人节浪漫美食甜点 舌尖上的甜蜜| 评论: 138

摘要: 甜品之于人类,简直就是天生的朋友,这份友谊的基础,未必是因为甜品迷人的外形或是甜蜜的滋味,而是甜品带给我们的关怀和温暖。提拉米苏提拉米苏(Tiramisu)揉合了奶酪,咖啡与
甜品之于人类,简直就是天生的朋友,这份友谊的基础,未必是因为甜品迷人的外形或是甜蜜的滋味,而是甜品带给我们的关怀和温暖。  提拉米苏  提拉米苏(Tiramisu)揉合了奶酪,咖啡与红酒的味道,入口即化。主要原料有咖啡,酒,奶酪,奶油。一层渗透了咖啡与葡萄酒,适量的手指饼干;一层混合了软芝士奶酪,鸡蛋,鲜奶油,红酒,和白糖的芝士奶油;两类材料一层一层地叠加上去,最上面再撒一层薄薄的可可粉,吃下一口,顿觉甜蜜充斥着身体的每一个角落。  关于提拉米苏的由来,流传过许许多多不同的故事,比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场,可家里什么也没有,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。  马卡龙  马卡龙被称为“少女的酥胸”。  很多人都认为它是法2019年合法代怀孕式甜点,或许是因为“macaron”是法文的缘故,实际上它确实是不折不扣的意大利甜品。  据说16世纪中叶,佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时,患了思乡病,于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。据说在法国不会做马卡龙的就不能称为真正的甜点大师。  马卡龙是甜度高的点心,品尝时搭配红茶等能让口中清爽的饮品,以便能更好地享受它的美妙风味。  1862年创立的百年老店Laduree的招牌甜点就是马卡龙,百年中国2019年合法代怀孕来一直是巴黎上流人士下午茶的唯一选择。  黑森林  从意译上来说,黑森林蛋糕实际上应该被称为黑森林地区的樱桃奶油蛋糕,通常我们钟爱黑森林蛋糕都以为它是一款巧克力蛋糕,而实际上它的开发和流传都是因为在这款蛋糕中加入了德国黑森林地区最知名的甜樱桃果酱。  相传古早以前,每当黑森林区的樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,将樱桃塞在蛋糕的夹层里,或是装饰在蛋糕上。  而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕,从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了!  泡芙  在法国路易十六的凡尔赛宫婚宴上,泡芙是法国与奥地利联姻盛宴的压轴甜点,为长期的战争画下休止符,从此,泡芙在法国成为象征吉庆、示好的甜点,在节庆典礼场合,如婴儿诞生或新人结婚时,都习惯将泡芙蘸焦糖后堆成塔状庆祝,称做泡芙塔(Croquembouche),象征喜庆与祝贺之意。还有一种说法,是说泡芙的产生是为了“把牛奶放进蛋中”,于是就有了奶油泡芙,而实际上泡芙中的夹心花样很多,几乎什么都可以放进去。

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