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海外试管婴儿:可怕的肉毒杆菌 你怎么跑到

2019-03-27| 发布者: 添宝儿医疗网| 查看: 海外试管婴儿:可怕的肉毒杆菌 你怎么跑到| 评论: 72

摘要: 几年前,有一种叫做“肉毒毒素”的东东经常被明星用在瘦脸上,虽然是毒素,但特别受青睐。在两天前,全球最大乳制品原料出口商新西兰恒天然因为肉毒杆菌的乳清蛋白粉沦陷了,
几年前,有一种叫做“肉毒毒素”的东东经常被明星用在瘦脸上,虽然是毒素,但特别受青睐。  在两天前,全球最大乳制品原料出口商新西兰恒天然因为肉毒杆菌的乳清蛋白粉沦陷了,随之“肉毒毒素”、“肉毒杆菌”这类词就火了。肉毒毒素和肉毒杆菌是什么关系?  全世界,目前只有美国、英国、中国、德国,有用于治疗的肉毒毒素产品的生产资格。肉毒杆菌本身是没有毒性的,有毒的是它的芽孢,经过滋养生成的肉毒毒素,一般被培养用作药用。肠道是理想的厌氧环境 1岁以下宝宝要当心  肉毒杆菌在土壤、动物粪便中,比较常见。在我国西北部,如新疆、青海甚至西藏等地区的土壤,含有肉毒杆菌比率都比较高。肉毒杆菌本无毒,当它进入厌氧(缺氧)的环境,便很快滋生成肉毒杆菌毒素。  而厌氧环境,往往是人类“提供”的。比如,人们爱做一些发酵的食物,像臭豆腐、豆瓣酱,可能豆类在生长的时候就已经从土里无意中携带了肉毒杆菌,而这些食物的制作,需要密封发酵,这就给肉毒毒素制造了很好的环境。  在上世纪80年代,有一项研究中表述中国正规代怀孕,美国科学家们发现,1岁以下的孩子,喝了蜂蜜、或者有蜂蜜配方的奶粉,就会产生肉毒毒素中毒的症状。  据科学界推测,孩子中毒,可能因为蜜蜂采集蜂蜜的过程,携带了带有芽孢的肉毒杆菌;也有可能是孩子到处跑,无意中直接吃到了带有芽孢肉毒杆菌的土壤。但无疑是吃进肚子里了,周岁不到的孩子,体内的肠菌丛还没有像成年人那么完备,所以孩子吃了有肉毒杆菌芽孢污染的食品,非常容易发生婴儿肉毒中毒。肉毒杆菌,为什么奶粉里会有?   任何食品的生产环境都不可能无菌,奶粉中的肉毒杆菌很可能是随空气中的小颗粒物飞入生产管线,恰巧逃过消毒程序。   其实,全世界都没有奶粉中肉毒杆菌的限中国2019年合法代怀孕量标准,它也并不是常规检测项目。肉毒杆菌在乳品中并不是常见的污染物,而标准的管理是要考虑成本的,正因如此,各国都不把它列入标准。但这并不意味着根本不管,比如这次恒天然是在企业的质量控制中发现的问题。  但如果买到的奶粉被肉毒杆菌污染,专家建议家长停止给孩子食用。  临床感染病例罕见 避免中毒只须做到三点   理论上,发生肉毒杆菌感染,以及肉毒毒素经过食物引起中毒,都是有可能的,但事实上,这两种情况都十分罕见。据资料显示,只有广东省在上世纪90年代初发现过一例肉毒杆菌人体感染的病例。   肉毒毒素中毒症状以对称性颅神经损害症状为特征。如视力模糊、眼睑下垂、瞳孔散大、语言障碍、吞咽困难、呼吸困难,继续发展可由于呼吸肌麻痹引起呼吸功能衰竭而死亡。  肉毒杆菌致病性是其产生的肉毒毒素。肉毒毒素对酸的抵抗力特别强,胃酸溶液24小时内不能将其破坏,故可被胃肠道吸收。但肉毒毒素不耐热,对于易感染的罐头及密封腌渍食物只要加热5-10分钟,肉毒毒素都会被破坏掉,因此规范生产的罐头等,不应含有有效的肉毒毒素。   避免肉毒杆菌中毒的建议:  1. 吃熟食。肉制品最好吃熟食,彻底加热,肉毒毒素不耐热,75℃~85℃,加热10分钟,或100℃加热1分钟可被破坏。  2. 平时自己做食物时,注意加工卫生。  3. 加工后的食品迅速2019年合法代怀孕冷却并低温储存。相关文章:恒天然肉毒杆菌事件进展 “中招”产品增加 新西兰奶源受“毒”污染 么么解答疑问

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